株式会社サタケ（本社：東広島市西条西本町2-30、代表：佐竹利子）は、4月2日より広島本社 社員食堂（2ヵ所）のご飯を「無洗GABAライス」に変更したメニューの提供を開始しました。

「無洗GABAライス」は、発芽玄米などに多く含まれているGABA（γ-アミノ酪酸）を豊富に含んだ無洗米（白米）です。通常のご飯と同様の食味であるため、日常生活の中で無理なく、健康に役立つ栄養素GABAを摂取することが可能になりました。サタケは、「無洗GABAライス」の普及・利用促進のため、昨年12月に手作りおむすびの販売店「おむすびのGABA」をオープン、今年2月には「無洗GABAライス」の販売を開始しました。

さらに、4月2日より、広島本社の社員食堂（2ヵ所）で、「無洗GABAライス」の提供を始めました。これは、社員の健康をサポートするとともに、「無洗GABAライス」普及のために、まずは社員にその良さを知ってもらおうというものです。ランチセットやカレーライスなどのご飯を使用する全てのメニューに「無洗GABAライス」を使用し、価格は従来通りです。2ヵ所で一日に約10kgの「無洗GABAライス」を提供。このように社員食堂のご飯を変更するのは、サタケとしては初の試みです。

実際に社員食堂で「無洗GABAライス」を食べている社員からは、「普通のご飯より甘みがあって、食感も良い」、「社員の健康を気遣ってくれてありがたい」、「自分が食べておいしいものを人に勧めたい」といった声が上がっています。

今後ともサタケが目指す、栄養価が高く健康に良いお米を食べてもらい、お米の消費拡大を図ると共に「もっと元気な人を創る」というビジョンに基づき、「無洗GABAライス」の普及・利用促進を進めていきます。

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（株式会社サタケ　http://www.satake-japan.co.jp/ ／4月16日発表・同社プレスリリースより転載）